Риба със зеленчуци на фурна

От Готварския форум на Бг-мамма

Продукти:

• 500-600 г филе от риба
• 1 тиквичка
• 1 стрък праз
• 2 моркова
• девисил, мащерка, тарос/естрагон/, дафинов лист – по избор.
• домати

Приготовление:
Рибата се наръсва с подправките. Зеленчуците се нарязват на ивици и половината се разстилат върху разстланото в тавичката фолио, поръсват се със сол и зехтин, върху тях се слага рибата и отгоре – останалите зеленчуци. Фолиото се загръща плътно. Пече се до готовност, след това може да се поръси с лимонов сок