Четирицветна салата

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на tiya

• Бяло зеле
• Червено зеле
• Моркови
• Черна ряпа
• Целина листа или листен магданоз
• Лимон, зехтин
• 1 твърдо сварено яйце
• сол

Нареждат се в чиния – един слой червено зеле с малко ряпа, лимон и сол, отгоре – бяло зеле с ряпа, нарязана целина или магданоз, а най-отгоре – настърганите моркови с малко лимон, сол и зехтин. Украсява се с белтъка, разрязан като цвете и посредата се слага жълтъкът.