Хрупкави картофи

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на tiya

• 5 картофа
• 1-2 с. л. разтопено масло
• подправки

Картофите се задушават в затворен съд над вряща вода 20 мин. Не трябва да омекват прекалено. След като изстинат се режат на филии от 1 см., нареждат се в тава или фолио за печене и се намазват равномерно с масло. Поръсват се с подправки и се слагат на най-горното ниво на фурната. Пекат се докато станат златисти и хрупкави.