От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на tiya- 100 г. филе – телешко, свинско
- 1 с. л. прясно масло
- 1-2 скилидки чесън
- лимонов сок
- чер пипер
- сол
Месото се оформя на котлети, начуква се леко, поръсва се с чер пипер и сол и се запича на силна скара. Поставя се в тенджера, поръсва се със счукания чесън и маслото и се задушава в плътно затворена тенджера или гювече на тих огън, като се напръсква с лимоновия сок.
Няма коментари:
Публикуване на коментар