Сърми

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на tiya

• листа - зелеви, лозови
• 1/2 глава лук
• 2 с. л. олио
• 1/2 чаша ориз или овесени ядки
• червен и чер пипер
• джоджен
• копър
• сол

Лукът, ситно нарязан, се задушава до омекване в 1 с. л. олио. Прибавя се оризът и подправките и се задушават леко. От сместта и листата се увиват сърми. В остатъка от олиото се запържва червен пипер и готовите сърми се заливат с него.