- 4 домата
- по 1 червена и 1 зелена чушка
- 6 с.л олио
- 1 малка краставица
- 2 сварени яйца
- 3 скилидки чесън
- магданоз
- лед
- сол
Три от доматите се нарязват на едро,а чушките на ивички, като няколко от тях се отделят настрана. Пасират се на пюре. Прибавят се олиото, счуканият чесън и се долива вода - да се получи около 4 ч. ч. течност. Тя се оставя да преседи няколко часа в хладилника. Преди да се поднесе студената супа, се прибавят яйцата и краставицата - нарязани на кубчета,останалият домат - на кръгчета, ивичките от чушките, ситно нарязан магданоз и бучки лед.
Няма коментари:
Публикуване на коментар