Празничен сладкиш с бишкоти

От Готварския форум на БГ-мамма

Продукти:

• 200 гр. масло
• 200 гр. пудра захар
• 150 гр. захар
• 3 с. л. течна сметана

Разбийте на пухкав крем маслото с пудра захар. Карамелизирайте кристална захар и я оставете да изстине, след което я счукайте и прибавете към крема. Прибавете течна сметана. Разбийте хубаво.
В дълбока стъклена чиния или форма за кейк наредете бишкоти и ги залейте с крема.