Зеленчукови шишчета

Рецепта на Ками

Продукти:

• 2 тиквички
• 10-15 гъби
• 6-8 малки лукчета
• 4-5 доматчета
• 3-4 чушки
• бейби царевица
• олио

за маринатата:

• 4 с. л. зехтин
• 1 с. л. лимонов сок
• сол
• риган
• босилек
• чесън на прах

Приготвяне:
Зеленчуците се нарязват и се набождат на шишчета, като се редуват с гъби и парчета бейби царевица. Продуктите за маринатата се разбъркват и шишчетата се заливат със сместа. Фолиото се намазва с олио и шишчетата се увиват по две. Пекат се около 15 минути.