Картофки на скара "Тексас"

Рецепта на didiP

Продукти:

• 1кг. картофи
• сметана (аз използвам заквасена)
• олио
• 1/4 пилешко бульонче
• лимонов сок
• чесън на прах (може и истински)
• копър за поръсване

Приготвяне:
Обелените и измити картофи се нарязват на шайби. Намазняват се обилно с олио и се пекат от двете страни на загрята и намазана с мазнина скара. От сметаната, лимоновия сок, бульончето и чесъна се приготвя сос. Ако е необходимо леко се разрежда. Картофите се подреждат в чиния и се поливат със соса, а отгоре се поръсва със наситнения копър.

Забележка: Внимавайте с бульончето да не пресоли соса. Количеството му зависи от количеството сметана. По-добре слагайте първо по малко.