От Готварския форум на Бг-мамма
- 4 бифтека
- 1 скилидка чесън
- 1 глава лук
- 4 сладки червени чушки
- 4 домата
- черен пипер, сол, зехтин
Месото се натърква с чесън, подправя се с черен пипер и се посплява. Пържи се в зехтин, като отвътре месото трябва да остане светлорозово. Ситно нарязаните лук и чушки се задушават 10 мин. в зехтин в друг съд. Към тях се добавят доматите, нарязани на четвъртинки. Задушаването продължава още няколко минути и с тази смес се заливат бифтеците.
Няма коментари:
Публикуване на коментар