- 12 средно големи прави чушки
- 1 по-голяма тиквичка
- 1 средно голям патладжан
- 700 гр. кайма
- сол, черен пипер, чубрица
Патладжана се нарязва на колелца,посолява се и се оставя да се отцеди за 10-15 мин. После се сварява леко(може в МВ за 10 мин. ) и се нарязва на ситно. Тиквичката също се нарязва на ситно и заедно с палтладжана се прибавя към каймата. Добавят се подправките и всичко се омесва хубаво.
Чушките се почистват от семките, посоляват се съсем леко отвътре и се пълнят със сместа. Нареждат се в намаслена тавичка, налива се вода до средата им и се пекат в умерено згрята фурна.
| |
Няма коментари:
Публикуване на коментар