Продукти:
- 1/2 кг.обезкостено свинско или телешко месо
- 2 мариновани чушки
- 2 стръка праз
- 5 суп.лъж.олио
- 2 кисели краставички
- сол
- червен
- черен пипер
Месото се нарязва на кубчета, посолява се е се задушава до изпаряване на сока. След това се изважда и на негово място се задушават нарязаните на ивички чушки, празът. После месото се връща в тенджерата и се задушава още 10 мин. Прибавят се кис.краставички, червения и черния пипер и се добавя гореща вода, колкото да покрие месото. Оставя се така още 30 мин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар