Продукти:
- 4 зелени чушки
- 1/2 краставица
- 15тина зелени маслини (аз използвам от тия с чушката вътре)
- 1/4 кутийка кълнове от люцерна
- 1 шепа кълнове от соя
- 2 с.л. заквасена сметана 2 средни скилидки чесън
- 1 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
Краставицата се обелва и настъргва на ситно ренде. Чушките се пекат, белят и нарязват на дребно. Маслините също се нарязват на тънки колелца. Кълновете се омесват с чушките, краставицата, маслините, сметаната и лимоновия сок и се добавя чесъна, който е или настърган, или пресован, или нарязан на много ситно. Може да добавите стрък или два зелен лук и да посипете малко бял пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар