От Готварския Форум на БГ-мамма, рецепта на Mim4e
- зелен или жълт фасул (около половин кило),
- 1 морков,
- 1 зелена чушка,
- пъщърнак (малко),
- кромид лук,
- 1-2 скилидки чесън,
- 1 добре узрял домат и
- магданоз
Морковът, чушката, пъщърнакът, кромидът се нарязват на ситно и се запържват или задушават леко в зехтин и вода. После се слага фасулът. Като се свари, се маха от огъня, слага се малко сол, доматът, чесън, ситно нарязан магданоз.
Разликата между зеления и жълтия фасул е, че зеленият има по-голямо съдържание на скорбяла от жълтия.
Няма коментари:
Публикуване на коментар