Гъби ала Толстой

Рецепта на Ками

• 500 гр. гъби
• 1/2 чаша разтопено масло
• 3-4 счукани скилидки чесън
• сол, черен пипер
• кашкавал - количеството е на вкус

Нарежета на тънки филийки 500 гр. гъби. Сгорещете 1/2 чаша разтопено масло и пуснете в него 3-4 счукани скилидки чесън, малко сол, черен пипер и гъбите. Задушавайте ги на слаб огън около час. Изсипете ги в тавичка, поръсете ги с настърган кашкавал - количеството е на вкус, и ги сложете да се пекат около 15 минути.