Китайска салата с месо

От Готварския форум на БГ-мамма

Продукти:

• 600г говеждо филе
• 1 стрък магданоз с корените
• 1 глава лук
• 2 моркова
• 2-3 чушки
• 1 люта чушка
• 2 стръка пресен лук
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици сос “Чили”
• по 2 супени лъжици оцет и соев сос
• 4 супени лъжици олио
• сол

Нарежете лука на едро. Залейте месото с 1 литър вода, прибавете лука и посолете. Варете на бавен огън 90 минути. Почистете чушките и морковите и ги нарежете на тънки ивички. Смачкайте чесъна, а магданоза накълцайте на ситно, заедно с корените. Нарежете месото на късчета и го смесете със зеленчуците. Към олиото прибавете оцета и сосовете, разбъркайте ги добре. С получената марината залейте салатата. Сложете я на студено за 1 час и след това сервирайте.