- 200 гр. свинско месо от бут
- 2 с.л олио
- 1 глава лук
- 30 гр. доматено пюре
- 30 гр. сушени гъби (може и пресни)
- сол, черен пипер
Месото се нарязва на средни парчета, посолява се и се изпържва леко. Предварително накиснатите във вода гъби (ако са сушени) се варят до полуготовност и се нарязват на парчета. Месото се премества в друг съд и към него се добавят нарязаният на ситно и счукан лук, дом.пюре, гъбите, бульонът от гъбите. Ястието се задушава до пълна готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар