Сирене с чушки и домати на фурна

Рецепта на Иван Звездев

• 250 г сирене
• 4-5 печени червени чушки
• 2 домата
• 10-15 маслини
• 2 с. л. зехтин
• 1 ч. л. риган
• 1/2 ч. л. чубрица
• 1/2 ч. л. червен пипер
• сол на вкус

1. Доматите и чушките се нарязват на парченца. Сиренето се нарязва на кубчета.

2. Зеленчуците се поставят в купа и се налива зехтинът. Подправя се с риган, чубрица, червен пипер, сол

3. Кубчетата сирене се нареждат плътно в намазана със зехтин йенска тава. Отгоре се разпределят зеленчуците. Поставят се маслини. Пече се 5-10 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.