Чеснови гъби

Рецепта на Иван Звездев

• 500 г гъби
• 3 скилидки чесън
• 2 с. л. краве масло
• 2 с. л. зехтин
• сок от половин лимон
• 2 с. л. магданоз

1. Гъбите се почистват и се поставят в тиган със сгорещени масло и зехтин. Пържат се на много силен огън 3-4 минути, след което се добавя чесънът.
2. Пържи се още няколко минути и се подправя с лимонов сок, магданоз и сол. Сервира се върху канапе от пържени филии.