От Готварския форум на Бг-мамма
- 6 яйца
- 3 глави лук
- 1 к. ч .олио
- сол, червен пипер
Лука се нарязва на ситно и се слага в дълбок тиган, прибавя се олиото и 1 к. ч. вода, посолява се, разбърква се, захлупва се и се задушава десетина минути, като често се бърка. След това яйцата се чукват върху лука и се пържат 3-4 мин. на тих огън, без да се бъркат. От време на време тигана се разклаща, за да се разнесе мазнината навсякъде и да се изпържат белтъците. Накрая се поръсва с червен пипер и се отстранява от огъня.
Няма коментари:
Публикуване на коментар