Хайвер от извара

От Готварския форум на БГ-мамма

Продукти:

• 1 ч.ч. извара
• 1 средно голяма глава лук
• 1 ч. л. червен пипер
• 1/2 ч. л. ситно счукан кимион или черен пипер
• 3-4 л.олио

Разбийте добре изварата. Настържете на ситно ренде лука. Прибавете настъргания лук към изварата заедно с червен пипер и кимион. Разбийте сместа и постепенно налейте в нея олио, като продължавате да биете непрекъснато. Кимионът може да се замени с черен пипер.