Готов ванилов пудинг с извара

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на mama didka

• 1 пакетче ванилов пудинг
• 250 гр. извара с 20 % масленост
• 150 гр. сметана
• 6 с. л. подсладител
• 1-2 пакетчета ванилия
• щипка шафран

Сметаната се разбива в 350 мл вода. Сухата пудингова смес се разбърква с шафрана, подсладителя и 10 с. л. от разредената сметана. Останалата разредена сметана се кипва, прибавят се ванилията и пудинговата смес и се вари, докато се сгъсти, като се бърка. Някрая се прибавя изварата, отдръпва се от огъня, смесва се добре и се сервира топъл.