събота, 31 януари 2009 г.

Гъбена чорба с праз

От готварския форум на БГ-Мамма
  • 3 стръка праз
  • 2 картофа
  • 250 гр.гъби
  • 50 гр.кр.масло
  • 2 кубчета пилешки бульон
  • 2 стръка копър
  • 2 стръка магданоз
Празът и обелените картофи се нарязват на дребно и се задушават 2-3 мин. в маслото. Към тях те прибавят нарязаните гъби, заливат се с 1 1/2 ч. вряла вода, добавя се пилешкия бульон и се вари около 15 мин. Накрая чорбата се пасира/по желание/ и се наръсва с копъра и магданоза.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

 
E-Book Writer