Пилешки късчета със зеленчуци

От Готварския Форум на БГ-мамма, рецепта на esy

Продукти:

• 150гр. пилешко филе,
• 3 големи печурки,
• 1/2 глава салатeн лук/бял, червен/, че се разтопява при пържене,
• 2 с.л. соев сос,
• 2 с.л. бяло вино,
• щипка черен пипер,
• щипка джинджифил.

Приготвяне:
Нарязваме филето на малки късчета, лука на полумесеци, гъбите на едро и ги пържим заедно в сгорещена мазнина до порозовяване на месото. Малко преди да свалим от огъня добавяме подправките и изчакваме да си изпари виното и да се сгъсти сосчето, което се образува, разбъркваме и сервираме топло върху лист зелена салата.