От Готварския Форум на БГ-мамма, рецепта на esy
Продукти:
- 4 пилешки парти-бутчета,
- 1 глава лук,
- 2 чушки,
- 1 патладжан,
- 1 домат,
- 2 моркова.
Нарязваме зеленчуците на кубчета и пържив в тенджера с олио най-напред лука и морковите, след това добавяме чушката и пържим известно време. Добавяме патладжана предварително изкиснат в солена вода или само поръсен със сол от черната вода. Добавяме доматите и пържим до готовност. С тази зеленчукова смес заливам в тавичка пилешките бутчета и пека на 220*С до готовност на бутчетата. Сервираме поръсено със свеж магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар