Зеленчуци със сирена

Продукти:

• 1 пакет замразени броколи и/или
  
• 1 пакет замразен карфиол
• 3-4 моркова, нарязани на колелца
• 3-4 нарязани на ивички чушки
• 200-300 гр. гъби
• може да се използват и всякакви други зеленчуци без картофи, грах, боб и леща
• подправки по ваш вкус
• соев сос
• бяло вино
• поне 3 вида сирена - ементал, гауда, български кашкавал, топени и/или пушени сирена и/или кашкавали, сини сирена, камембери, горгондзола, моцарела... Каквото имате в хладилника.

Зеленчуците се смесват хубаво и се слагат в намаслена тавичка. Овкусяват се с подправките и се заливат със соевия сос и бялото вино. Задушават се във фурната за около час. Когато са готови се вадят и отгоре се нареждат сирената, нарязани на тънки филийки. Запича се.