Дзадзики ( Млечна салата )

От сайта Готварство Георгиеви

• 2 кофички изцедено кисело мляко
• 1 голяма краставица
• 3-4 скилидки чесън
• 2 с. л. зехтин
• 1 ч. л. лимонов сок или оцет
• няколко стръка копър

Обелете краставицата и настържете на ренде. Оставете да се отцеди в сито. Към киселото мляко добавете скълцания чесън, зехтина, лимоновия сок, сол на вкус и нарязания копър. Прибавете и отцедената краставица, по желание овкусете и с черен пипер.
Сложете в хладилника поне за час, преди да сервирате.