Пълнени тиквички

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на amei

• 300 г кайма (смес)
• 1 ч. ч. нарязани пресни гъби
• 8 средно големи тиквички
• 1 връзка магданоз
• 5-6 скилидки чесън
• 2 с. л. олио
• сол и черен пипер на вкус

Тиквичките се изчистват и полусваряват в подсолена вода. След като изстинат, се разрязват по дължина и се издълбава вътрешността им.
Месото леко се изпържва в мазнината с малко вода. Към това се прибавя вътрешността на тиквичките, стритият чесън, нарязаните ситно гъби. Посолява се и се наръсва с черен пипер. Разбърква се сместа и се задушава 3-4 минути.

С получената смес се пълнят разрязаните тиквички и се нареждат в тавичка. Пекат се на умерена фурна около 30 минути.