Продукти:
- 250 г гъби
- 70 г масло
- сол, вегета
- черен пипер
- бял пипер
- лимонов сок
- черен хляб
- масло
Гъбите се сипват в тенджера с кипнала вода и се сваряват за около 5 минути. След това се отцеждат от водата и се смилат в кухненски робот до получаване на пастет. Добавя се маслото и отново се пасира. Пастетът се овкусява със сол, вегета, черен пипер, бял пипер, лимонов сок и се разбърква добре. Сервира се с препечена филийка черен хляб, парче масло и чаша шампанско.
Няма коментари:
Публикуване на коментар