Царевична салата с къри

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на tiya

• 1 с. л. олио
• 1/2 ч. червен лук
• 1/2 ч. червена пиперка, ситно нарязана
• 1/2 ч. зелена пиперка, ситно нарязана
• 1/2 ч. л. къри
• 1/2 ч. л. риган
• 4 ч. царевица
• 1/2 ч. маслини с чушка, на резенчета
• 1/2 ч. майонеза
• сол

Олиото се загрява в голям тиган, прибавя се лукът и се пържи, докато омекне. Прибавят се пиперките, запържват се, после кърито и ригана. Задушава се леко. Сипва се заедно с царевицата в голяма купа. Прибавят се маслините, накрая се сипва майонезата и солта и се разбърква добре.