От Готварския форум на БГ-мамма
Продукти:
- нахут (престоял във вода с малко сода, за да набъбне, смлян на ситно с месомелачка или каквото там имате вие)
Към него прибавяте :
- сол
- щипка сода
- индийско орехче
- черен пипер
- малко кимион
- бахар
- канела
- карамфил
- сомак (подправка, предлагат я в арабските магазини)
- 2-3 скилидки чесън скълцан .
Всичко се смесва добре и се пържи в много нагорещена мазнина !
За сведение - ако не искате да си купувате всичките тия подправки по отделно направо си купете пакетче със седем подправки, там се съдържат всичките подправки на куп.
Няма коментари:
Публикуване на коментар