Пикантни картофки

От Кулинарния форум на БГ-мамма

Продукти:

• 4 с. л. масло;
• 4 с. л. зехтин;
• 2 счукани скилидки чесън; 
  
• 4 картофа; 
• 1 ч. л. черен пипер;
• 1 ч. л. червен пипер;
• 2 с. л. пресен магданоз; 
• 1 с. л. босилек

Картофите се обелват и се нарязват на шайби. Маслото и зехтинът се загряват в тиган. Добавя се чесънът и се запържва за около 2 минути, след което се изважда от тигана. Нарязаните картофи се поставят в сгорещената мазнина. Пържат се около 8-10 минути, като се поръсват със сол и червен пипер. Готовите картофи се изваждат и се подправят с магданоз, босилек и черен пипер.