От Готварския форум на БГ-мамма
Продукти:
- 300 г телешки шол
- 1 глава кромид лук
- 2 червени чушки
- 1 люта чушка ( по желание)
- 1 с л доматено пюре
- 150 мл вода
- 1/2 ч л оцет
- сол
Телешкото месо се нарязва на кубчета 2 х 2 см. Запържва се в нагорещен тиган, докато не изчезне розовият цвят на месото. Месото се изсипва в гювече, отгоре се поставя лукът, нарязан на филийки. Добавят се чушките нарязани на едро. Доматеното пюре се размива с водата, прибавя се оцета. Пече се в предварително загрята фурна на 200 с за около 40 минути, като от време на време се разбърква.
Няма коментари:
Публикуване на коментар