Турска кухня, от Готварския форум на БГ-мамма
Продукти:
- 400 г краставици
- 150 г сирене фета
- 2 глави червен лук
- 2 с л копър
- 10 листа (1 ч л сух) джоджен
- 3 с л зехтин
- 6 ч л лимонов сок
- сол
- смлян черен пипер
Краставиците се обелват и се нарязват на половинки, след което на кубчета. Сиренето също се нарязва на кубчета или се намачква. Червеният лук се обелва и се нарязва на полумесеци или цели кръгове (по желание). Зехтинът, лимоновият сок, сол, череният пипер, захарта и подправките се разбиват в недълбока купа с вилица. Краставиците се заливат с този сос. Охлажда се минимум 30 минути в хладилника.
Няма коментари:
Публикуване на коментар