Пастет от нахут

Рецепта на Dundi Sladurska

Продукти:

• 1 ч.ч нахут
• 1 с.л. зехтин
• 1 скилидка чесън
• няколко стръка копър
• щипка сол и щипка кимион
• сока на 1/2 лимон
• 1 с.л. сусамов тахан

Нахутът се накисва за 24 часа, оцежда се прибавят останалите продукти. Всичко се пасира до получаването на гладък пастет. Поръсва се с червен пипер.