Рецепта на Dundi Sladurska
Продукти:
- 1 ч.ч. нахут, накисват от вечерта
- 1 глава лук
- чубрица, кимион, магданоз
- 1 с.л. зехтин и щипка сол
- 2-3 скилидки чесън
- 1ч.л. сода бикарбонат
Нахутът се сварява, слага се в голяма купа, прибавят се ситно нарязана глава лук, подправките и останалите продукти. Понякога ако е много гъсто, може да се добави и малко вода. Всичко се пасира до получаването на хомогенна смес, от която се оформят кюфтенца. Нареждат върху хартия за печене в тава, пекат се на 250 градуса загрята фурна за 10-15 минути до златист цвят.
Няма коментари:
Публикуване на коментар