Продукти:
- 500 г скариди (цели)
- 70 г масло
- 3 с. л. зехтин
- 5 скилидки чесън
- 1 връзка пресен лук
- копър
- смес от подправки - чубрица, сминдух, червен пипер, сол
Приготвяне:
Зехтинът и маслото се загряват в дълбок тиган. Последователно се добавят нарязаният на филийки чесън и наситненият лук и се запържват. По желание може да се добави и малко пресен чесън, нарязан наситно. След като лукът и чесънът станат златисти, се добавят скаридите и сместа от подправки. Тиганът се похлупва и предястието периодично се разбърква. Преди да се свали от огъня, се подправя със сол и копър.
Няма коментари:
Публикуване на коментар