Пълнени тиквички със сирене

От Готварския форум на Бг-мамма - Рецепта на Ками

• 1 кг. тиквички
• 1 средно голям домат
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 200 гр. сирене
• 100 гр. кашкавал
• малко топено сирене
• магданоз
• босилек
• сол

Тиквичките се нарязват на две по дължина и се издълбават. Посоляват се леко. Ситно нарязаният лук и чесън се задушават, добавя се ситно нарязаната вътрешност на тиквичките. Като поомекнат се слагат доматите, настъргани или също нарязани на ситно и сол. Задушава се до пълна готовност на лука и тиквичките. Като се свали от огъня се добавят магданоза и босилека. Към плънката се слага намачканото сирене. С тази смес се пълнят тиквичките, нареждат се в намаслена тавичка и се пекат половин час. След като се зачервят отгоре се изваждат, поръсват се с настърганият кашкавал, върху него се слага по едно парченце топено сирене и се допича до зачервяване на кашкавала.