От Готварския форум на БГ-мамма, рецепта на Gerko
Продукти:
- 200 г брашно
- 3 глави лук
- 2-3 стръка магданоз
- 1 с. л. сол
- 1/2 ч. л. кимион
- олио за печене
Замесва се тесто от пресятото брашно, солта и 100 мл вода. Лукът се нарязва на много ситно и се смесва с кимиона и накълцания магданоз. Върху набрашнен плот се правят малки топки от тестото. Взима се по 1 с. л. от лучената смес, омесва се с топката тесто, разпъва се подобно на мекица и с помощта на точилка се разстила възможно най-тънко.Сач се нагорещява добре на огъня и се намазва с олио. В него се изпичат питките.
Няма коментари:
Публикуване на коментар