От Готварския форум на БГ-мамма, рецепта на ДидиП
Продукти:
- 500гр. пилешки/свински дробчета
- 1 буркан стерилизирани домати (може и пресни)
- 100гр. маслини
- 1 стрък праз
- сол, черен пипер, червен пипер и др.
Дробчетата се подреждат нарязани на парченца в йенска тавичка с капак. Слагат се и маслините (по възможност обезкостени). Задушават се доматите с праза. Когато поомекне праза и доматите се поизпарят,със сместа се заливат дробчетата и се пече в умерена фурна. За повече вкус може да се сложат и няколко лъжици вино.
Няма коментари:
Публикуване на коментар