Риба на скара

Рецепта на Ками
Продукти:

• 4-5 скумрии
• 1/2 ч. ч. оцет
• 1/2 ч. ч. олио
• 2 ч. л. сол
• 1 глава чесън
• черен пипер

Приготвяне: Подправките се смесват и се пасират. Скумриите се мариноват минимум 1 час (по възможост 24 часа), след което се изпичат на скара. По желание рибата може да се поднесе със сос, приготвен от: 3 с. л. олио,1 с. л. лимонов сок, малко горчица, черен пипер, ситно смлян магданоз.