Гъбена крем супа с картофи

От Готварския форум на БГ-мамма, рецепта на ДидиП

Продукти:

• 300гр. гъби
  
• 300-500гр. картофи
• 1 глава лук
• олио, сол, риган, чубрица, червен пипер, чесън на прах
  

Картофите нарязани на кубчета и лукът се заливат с олиото и вода да ги покрие. Посоляват се и хубаво се разваряват. После се пасират. Отделно се задушават нарязаните на ситно гъби с другите подправки и се прибавят към картофите. Долива се с вода да добие нужната гъстота и се оставя да поври 5-10 мин. на слаб огън. Преди поднасяне може да се капне малко лимонов сок.