Броколи с праз на микровълнова фурна

Рецепта на Иван Звездев

• 400 г броколи
• 2 стръка праз
• 3 с. л. зехтин
• 1 кубче зеленчуков бульон
• 3 печени чушки
• 3-4 стръка копър
• 1/2 ч. л. суха мащерка
• 100 г кашкавал

1. Празът се нарязва на парчета и се задушава в зехтин за 2 минути в микровълнова фурна на пълна мощност. Прибавят се броколите и зеленчуците се задушават още 4-5 минути
2. Бульонът се разтваря в 1 к. ч. вода, слагат се нарязаният копър и мащерката и се разбива с тел.
3. Броколите и празът се заливат с приготвената смес, добавят се нарязаните наситно чушки и предястието се задушава още 3-4 минути. След това се изважда, поръсва се с кашкавал и се запича за около минута във фурна.