От Готварския форум на БГ-мамма
Продукти:
- 1 пилешко бутче (около 400 г)
- 60 г пушени гърди/бекон/
- 50 г мариновани гъби
- 1 маринована краставичка
- 1/2 глава лук
- 1/2 чушка
- олио
- чубрица
- магданоз
- черен пипер
- сол
Краставичката се нарязва на кубчета, лукът – наедро. Запържват се в малко олио. След това се прибавят нарязаните на кубчета гърди и гъби. Подправя се с черен пипер, сол, чубрица и магданоз. Бутчето се обезкостява и кожата се маха. Поставя се плънка и завива се с кожата и се пече на скара или във фурна до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар