Салата Табуле

Aрабска кухня

• 2 домата
• 4 връзки магданоз
• 1 глава лук
• булгур
• лимон
• зехтин
• сол

1. Доматите се нарязват наситно и се слагат в купа.
2. Добавя се предварително накиснатият във вода булгур.
3. След това се сипва наситненият магданоз.
4. Салатата се овкусява със сок от лимон и сол и се полива със зехтин. Охлажда се в хладилник.
5. Непосредствено преди сервиране се прибавя нарязаният наситно лук и всичко се разбърква добре.