Пиле плакия

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на tiya

• 180-200 г. пиле
• 1 чл олио
• 1 морков
• 1/2 глава целина
• 1 глава лук
• 1-2 скилидки чесън
• 1-2 домата
• магданоз
• дафинов лист
• лимон
• сол
• лимонов сок или бяло вино
• черен пипер

Пилето се залива с гореща вода и се оставя да ври на тих огън. След това се слагат последователно целината и морковите, лука, чесъна, дафиновия лист и черния пипер. Към края се добавят и доматите. Може да се запече в умерена фурна. Отгоре се поставят филийки лимон.