Продукти:
- 1 1/2 кг свински бут (гърди)
- 3 връзки чесън
- 3 връзки лук
- 1 връзка копър
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка джоджен
- сол
- червен пипер
- 1 ч. ч. вино
- 70 г масло
Свинското месо се нарязва на хапки и се поставят в голям съд с капак. Лукът, чесънът и зелените подправки се нарязват и се слагат върху месото. Ястието се поръсва със сол, черен и червен пипер, добавят и парченцата масло. Накрая се залива с виното и се задушава на умерена температура, докато месото остане в собствен сос.
Няма коментари:
Публикуване на коментар