Рецепта на Ками- 1/2 кг. бамя
- оцет
- 2 глави лук
- 1/2 ч. чаша олио
- сол
- червен пипер
- 2 домата
- 1/2 лимон (или 3 домата за отгоре)
- магданоз
Изчистете бамята от дръжките, измийите я и я залейте с равни части оцет и вода. Оставете да се изкисне около половин час. Задушете нарязаният на ситно лук, поръсете с червен пипер и сол. Прибавете два обелени и нарязани домата. Когато поизври водата, прибавете бамята, отгоре нарежете на филийки 3 домата или половин лимон. Оставете ястието да ври на слаб огън, поръсете го с магданоз и сервирайте студено.
Няма коментари:
Публикуване на коментар