Дижонски салатен сос

От Готварския форум на Бг-мамма - рецепта на tiya

• 3 с. л. зехтин
• 1 с. л. лимонов сок
• 3/4 ч. л. горчица
• 1/2 ч. л. морска сол
• 1/4 ч. л. зеленчукова подправка
• чер пипер

Зехтинът, лимоновият сок и горчицата се разбиват на пяна в малък съд. По желание се прибавят солта и зеленчуковата подправка. Излива се върху салатата. Поръсва се с чер пипер. Разбърква се добре.