От Готварския Форум на БГ-мамма, рецепта на amei
Продукти:
- 1/2 кг риба
- 250 г гъби
- 5 домата
- 1/2 чаша маслини
- 3 моркова
- 1/2 глава целина
- 2 глави лук
- 1/2 чаша олио,
- червен пипер, черен пипер, магданоз
Морковите, целината и лука се режат на кубчета. Задушават се в олио и 1/2 чаша вода. Когато водата се изпари, прибавят се сол, пипер и гъбите, нарязани на филийки. Прибавят се и настърганите домати и маслините. Сместа продължава да се да задушава, след известно време се прибавят черен пипер и нарязан магданоз. Изсипва се в тавичка, отгоре се поставя изчистената и измита риба. Ястието се пече половин час.
Няма коментари:
Публикуване на коментар